内容について
予防医療コンサルタントの細川モモさんの著書、
『「食事」を知っているだけで人生を大きく守れる』は
数ある栄養関係の本の中でも
１０代ー５０代の女性が読みやすいコンパクトな切り取り方で、内容がとてもわかりやすいです。
細川モモさんの書く本はいつも読み手に合わせた内容の選び方が秀逸で、
必要なこと以外は言い過ぎない、読み手を思うモモさんのお人柄なのかな、と思って読んでいます。
女性は常に美しくありたいもの。
それだけに誤った食事の情報に飛びつくことも多い。
そこでミス・ユニバース・ジャパンのキャンプ講師も務める細川モモさんが「正しい食事」に自信を持たせ、内側から綺麗になり、将来の自分や家族の人生も守る、そんな食事を提案してくれます。
本の章ごとの題名。
栄養は「溜める』
栄養は流れてしまうもの
食べることが胃を鍛える
筋肉は「つける」だけではなく「キープする」のが難しい
という言葉からもわかるように、単なる減らすダイエットではなく、３食きちんと食べて、まず筋肉のあるからだを作ることを推奨しています。
これだけだと、よくある指南書に聞こえてしまいそうですが、
「便秘は、自分のタイプを知らないと解消しない」
「『貯蔵鉄(フェリチン）』の存在を知っておく」
など、一般の栄養本では深堀りしていないようなところまで細かく教えてくれます。
『貯蔵鉄（フェリチン）』の存在を知っておく
この章を少しだけ紹介しましょう。
酸素を運ぶ『ヘモグロビン』になるのは、鉄分の大体７０％で、残り３０％は貯蔵鉄（フェリチン）という形で、主に肝臓に溜められます。
男性が１３９ng/mlあるのに対して生理のある女性は２２．５ng/ml程度しかありません。
『フェリチン』の項目は1回1500円程度で調べられるので、健康診断で追加してみましょう。
海外では60を下回ると鉄材処方の対象になる国もあります。
妊娠に備えたい人は50は越えたいところ。
簡単に調べられるので、ぜひ検査項目に追加してもらい、自分の状態を確認しておきましょう。
妊娠中からこの本にあるような知識が持てる日本人が増えたら、日本の将来も大きく変わるのでは、と細川モモさんの啓蒙活動を私も応援しています。
長い将来を健康で真の美しさを持って過ごせるよう、こちらの本は大学生の姪っ子ちゃんにもプレゼントしようと思っています。
気がついた瞬間から、いつでも人生を守れます。
まずは読んでみてくださいね！
書籍概要
現代女性の最新データから知る！ 外食が多くても、時間が不規則でも、睡眠時間が少なくても、運動不足でも、栄養を知っていればカバーできる！ 賢く栄養のことを知って、幸せな人生を送ろう。
運動していなくても、時間が不規則でも、外食が多くても、 大丈夫
●今日の食事が変わる●
・長生きしたいなら、第一に「動物」からのタンパク質
・腰の痛みは、野菜ばかり食べているから
・甘いものは、15時に食べると脂肪になりにくい
・将来、自分の人生に子どもが欠かせない人は、牛肉を好きになる
【本文より抜粋】
幸せな人生を捨てないためには、まず「今日のたべもの」
・骨を丈夫にしたいなら「立つ」
・食材なのにサプリメント的存在「牡蠣」
・出産と更年期に耐えられる女性は少ない
・ヨーグルトは夕食に食べると、骨に取り込まれやすい
・ダイエットをすると肝臓が弱くなる
・一日8500歩を目指す
著者について
細川 モモ(ほそかわ もも)
予防医療コンサルタント
社団法人Luvtelli Tokyo & NewYork.代表理事
2011〜2015年 ミス・ユニバース・ジャパン ビューティーキャンプ講師
両親のガン闘病をきっかけに予防医学に関心をもち、渡米。Internaotional Nutrition Supplement Adviser.の資格を取得後、健康食品会社の開発部に所属。以後10年間欧米の疾病予防リサーチと勉強に充て、09年に予防医療のプロフェッショナルチーム「Luvtelli(ラブテリ)Tokyo&NewYork」を日本とNYに発足。5年に渡り世界一の美女候補の身体づくりをサポートし、美と食と健康について分析を行う。11年より女子栄養大学・順天堂大学と共に「卵巣年齢共同研究PJ」「高崎妊婦栄養研究PJ」など、女性と次世代の健康と食にまつわる共同研究を複数手がけ、精力的に学会発表を行う。14年に三菱地所とともに働く女性の健康支援を目的とした「まるのうち保健室」をオープンし、日本初の「働き女子1,000名白書」を発表。数々の試みがNHK「クローズアップ現代」、日経新聞他に取り上げられる。厚生労働省による「データヘルス見本市2015」で“健康づくりのプロ”として登壇。
農林水産省「地域食文化活性マニュアル検討委員会」委員。著書『タニタとつくる美人の習慣』(講談社)『細川モモの美人食堂』(主婦の友社)など。マイナビウーマン他連載多数。
購入情報
食事を知っているだけで人生を大きく守れる
著者 予防医療コンサルタント 細川モモ
ダイヤモンド社 Amazon 1,190円
kindle版 1,247円
2016年10月6日発刊
