内容について
SNSフォロワー19.7万人の栄養カウンセラー、吉冨信長さんの初著書で、マンガでわかりやすく食べ方について教えてくれる一冊です。
栄養についての基本知識に始まり、日ごろ起こりそうな悩み別の対処法、「結局何食べたらいいの？」と悩んでいる方へ、おすすめの食材など、一冊で幅広い知識が詰まっています。
PART1 ダルイ、疲れる、太る、老ける「その悩み、栄養で解決できるよ！」
PART２ フルーツをもっと食べよう「スーパーでは迷わずコレを買え！」
PART３ ごはん、パン、牛乳、ハム、ソーセージ「これ食べていいの？悪いの？」
PART４ 料理初心者、子育て中、後更年期、認知症予防「お悩み別・ノブナガ式おすすめ超簡単レシピ」
上記の4章に分かれており、題名からわかるように、一貫して、食事の悩みに答えながら健康に導いてくれる内容です。
そこから一章をご紹介。
ボクらはどんな油をとるべき？最新研究でわかった答え
吉富さんが長年学会などに通った現段階での結論として勧められるのは下だそうです。
【脂肪酸の組成がいいもの】
【有害事象の報告がないもの】
【搾油方法が工業的でないもの】
この３つのポイントで考えたおすすめの油は
●えごま油（またはアマニ油）
●エキストラバージンオイル・オリーブオイル
●MCTオイル
●ココナッツオイル
●バター（少量ならOK）
●国産菜種油
●国産米油（たまに）
揚げ油に使ってよいのはラード（豚の脂肪）、米油、オリーブオイルです。
ただし、高温の揚げ物は、たまの楽しみ程度、をおすすめしています。
楽しいマンガと、今すぐ誰かに話したくなる最新の栄養情報満載、「世界一やさしい食べ方ガイド」です。
疲労回復、やる気アップ、ダイエット、若返り、イライラ解決したい方はぜひ読んでみてくださいね！
書籍紹介
SNSフォロワー19.7万人の栄養カウンセラー吉冨信長さんの初著書。誰でも健康になれる超簡単で楽しい食べ方をマンガで！
◆You TubeなどSNSフォロワー19.7万人の、大人気の栄養カウンセラー吉冨信長（ヨシトミノブナガ）、ファンも待望の初著書！
◆マンガでまるわかり。はじめての栄養の基礎知識や、食事で体調改善のヒント満載。
◆エビデンスにもとづいた、信頼のおける健康情報。今すぐ誰かに話したくなる最新の栄養知識。
◆今日から、スーパーで何を買ったらいいかがすぐわかる、「世界一やさしい食べ方ガイド」
◆疲労回復、やる気アップ、ダイエット、若返り、イライラ、うつうつ解決のために、とるべき栄養素と食材はコレ！
◆著者吉冨信長氏も、「食べ方」で20キロのダイエット成功。人生が180度変わりました！
著者について
吉冨信長(ヨシトミノブナガ):1977年生まれ 栄養カウンセラー、分子栄養学セミナー講師 (株)コミディア代表取締役 2000年東京理科大学卒業後、SE業界へ。SE業界を引退後、2007年青果業界へ転職し、2013年から食と栄養に関する健康情報をSNS等で日々発信している。講演会やセミナーではいつも満員となる人気講師に。使命として「食事や栄養を通じて、世界中の人々を心身ともに健康にし、後世代まで幸福が続いていくこと」をあげている。 平日朝8時のClubhouse生配信では毎朝千人以上を集めている。 You Tube「栄養チャンネルNobunaga」登録者数13万人、Facebookフォロワー2万人、などSNS総フォロワー数19.7万人。有料オンラインサロン「吉冨信長の栄養サロン」でも好評配信中。
カツヤマケイコ:女性誌を中心に大活躍する人気イラスト・マンガ家。
書籍の購入情報
でも健康になれるノブナガ式食べ方大全
主婦の友社 Amazon定価 1,595円
Kindle 版 1,436円
2022年10月31日発刊
